中文版English 甜味剂是赋予食品甜味的物质，属于一种食品添加剂。甜味剂分为天然甜味剂和人工甜味剂。
当你吃真正的糖时，大脑会感到满足；而人工代糖的缺点是，它们不会到达中枢神经系统的饱腹中枢，所以虽然它们不含卡路里，但不能满足想吃甜的欲望，这可能会让你想吃更多的东西。如果你能控制欲望，那就没事了。
糖是我们身体必须的一种元素，过量的摄入不仅会造成我们身体中血糖升高，还会造成肥胖。而且我们每天吃的食物基本都离不开糖类，因为只有这样才能够让原本看似平平无奇的食物变得更加的可口。那么怎样才能够在不改变食物口感的基础上面减少糖的添加呢？因此为了解决这一问题，便出现了一种优质的代糖—...
吃甜食会让我们感觉到满满的幸福感，但是同样也会造成发胖。其实针对于这种情况，我们在选择食品是过程中可以直接选择三氯蔗糖作为代糖的食物，这样的食物不仅甜味比蔗糖甜，而且口感也要优于蔗糖，最主要的是这种糖我们在吃的时候不用担心会发胖，完全可以放心大胆的吃。
赤藓糖醇可以说是代糖中新晋的一位网红类产品了，像现在很多热销的无糖产品中基本上都有这类的物质。这种产品相对于普通的代糖产品，在口感上面会更好，而且甜味也会更加的浓一些。这样添加在食物中不仅能够保证食物的口感，而且还能够真正的做到零糖零脂。
现在超市里面比较受欢迎的食物就是零脂零卡类的食品了。因为在人们的认知里面这一类的食物即使自己吃的再多也不用担心会长胖。而且还能够达到自己对甜味摄取的要求。那么这类食物中明明没有糖类为什么会有甜味呢？这是因为在制作这些食品的过程中商家都会在里面添加一种甜味剂，这样不仅不会影响食品...